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襄陽(yáng)保鮮冷庫(kù)內(nèi)的冰、霜和積水為什么要及時(shí)清理

來(lái)源:m.lnfengtex.cn 發(fā)布時(shí)間:2024/7/2 15:57:50

襄陽(yáng)冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)包括冷庫(kù)的清潔、冷庫(kù)的維護(hù)和食品的安全。襄陽(yáng)冷庫(kù)安裝介紹襄陽(yáng)保鮮冷庫(kù)是存放食品的地方,如果食品出問(wèn)題問(wèn)題很嚴(yán)重,所以冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)一定要注意。       


冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)一:


清潔       

冷庫(kù)內(nèi)的冰、霜和積水要及時(shí)清理,另外每周還要對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行一次清理,在清理衛(wèi)生的時(shí)候,低溫、中溫冷庫(kù)只可以用干拖把和干抹布清理。操作人員每天對(duì)冷庫(kù)和冷庫(kù)內(nèi)的肉類加工設(shè)備及其周邊的環(huán)境進(jìn)行清洗和消毒。       


冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)二:


冷庫(kù)的維護(hù)       

嚴(yán)禁在冷庫(kù)板和地面上進(jìn)行敲打鉆孔,嚴(yán)禁運(yùn)貨平板車碰到冷庫(kù)庫(kù)板。應(yīng)該每?jī)蓚€(gè)小時(shí)檢查一次溫度,并在登記卡上做好記錄。往吊架上面掛肉的時(shí)候要輕拿輕放,進(jìn)出冷庫(kù)要及時(shí)關(guān)門以免冷氣外漏。營(yíng)業(yè)結(jié)束后要將冷庫(kù)的照明燈關(guān)閉,庫(kù)門鎖緊。   

    

冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)三:


食品的安全       

食品進(jìn)入冷庫(kù)之前,須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查,變質(zhì)的食品不能入庫(kù),以免感染其他食品。       


食品冷藏的時(shí)候,應(yīng)該根據(jù)不同的種類和不同的儲(chǔ)存溫度分別存放,禁止將不同種類和溫度要求的商品混合存放以免產(chǎn)生異味。存入冷庫(kù)的商品應(yīng)該包裝好,避免異味。 

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