一、每天早晚檢查冷庫(kù)溫度，需要操作人員要做好記錄、簽字。溫度出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)咨詢冷庫(kù)工程人員。

二、冷庫(kù)放貨不能太滿，需留有通道通行和通風(fēng)，以及維修室內(nèi)機(jī)。室內(nèi)風(fēng)機(jī)下面，是回風(fēng)通道，不宜放貨。

三、貨物不能直接貼地面、貼墻體或頂?shù)教旎ǘ逊?。需要使用可以透風(fēng)的墊倉(cāng)板、周轉(zhuǎn)筐或貨架放貨。紙箱放貨的，紙箱之間也要留有空隙。

四、沒(méi)有凍硬或常溫貨，不可疊加堆放，需單層擺放，不然吹不到冷風(fēng)的貨物很難凍透。

五 、怕風(fēng)干的貨物，可以用保鮮膜包裹。不可以在貨物上灑水，因?yàn)樗疂B入地面保溫層，地面就失去了保溫效果。

六、及時(shí)關(guān)門或虛掩帶門，盡量避免門大開(kāi)，熱氣大量涌入冷庫(kù)。進(jìn)出貨要快，不可長(zhǎng)時(shí)間大開(kāi)門打包裝，進(jìn)出貨。

七、室外風(fēng)機(jī)頂端是散熱風(fēng)機(jī)，應(yīng)保持通暢，不可遮擋。房間密閉的，應(yīng)接風(fēng)管通到室外。機(jī)器下面要放水桶，承接化霜水。

八、室外風(fēng)機(jī)周圍要盡量減少粉塵廢屑。粉塵廢屑會(huì)被風(fēng)機(jī)抽進(jìn)主機(jī)箱，堵塞冷凝器，導(dǎo)致散熱不良，耗電增加，不制冷。如堵塞，應(yīng)及時(shí)刷冼清潔。

九、貴重貨物，以及醫(yī)藥、冰激凌、水餃等易變形變質(zhì)貨物，應(yīng)使用雙機(jī)模式，互相備用。

十、露天放置冷庫(kù)的，冷庫(kù)上面要蓋雨棚或包雨布。并經(jīng)常檢查有無(wú)破損漏雨。雨水滲進(jìn)頂板保溫層，也會(huì)降低冷庫(kù)保溫性能，增加電耗，滲入的水滴濕貨物。

十一、冷庫(kù)的電源需要?jiǎng)恿€路，該線路上不接其他電器。